Bart Hoffman - Jermain de Rozario - Lotus Chefs of knapperig tofugehakt met miso

of knapperig tofugehakt met miso

De bijna 200 recepten zijn nu gebundeld in De bomvolle oven van Van Boven

Zin in vlees

stuit op grote tegenstellingen en diepe emotie: grondstoffen voor een boeiend verhaal

Het vergiet is gemaakt van roestvrij staal

Bart Hoffman - Jermain de Rozario - Lotus Chefs of knapperig tofugehakt met misovan vuilnisman tot sterrenchef Hij zat aan de drugs, had torenhoge schulden en werkte een tijd lang als vuilnisman. Maar Jermain de Rozario vond uiteindelijk troost en zingeving in de keuken. Twee jaar nadat hij zijn eigen restaurant opende, haalde hij een Michelinster binnen. De jongen die zich lange tijd een loser voelde, staat plots vol in de schijnwerpers. Hoewel hij ogenschijnlijk in een wereld vol glitter en glamour terecht is gekomen, voelt hij