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Description
fruités et juteux
de noix de coco
Au bord de l'extinction en Valais
plus concentré et épicé
probablement originaire de la Bourgogne où il était déjà mentionné en 1375
Vin du Bacouni - Mondeuse Millésime:2023 fruités et juteuxVieux cpage de la Savoie (France), la Mondeuse Noire tiendrait son nom de Maldoux, en rfrence son acidit naturelle leve. Des recherches ont mis en vidence un lien parent enfant avec la Mondeuse Blanche, ce qui place la Mondeuse comme la demi soeur ou la grand mre de la Syrah, et ce qui explique pourquoi elle est souvent appele Grosse Syrah. En Suisse, la Mondeuse Noire tait rpandue avant le 19me sicle sur l'arc lmanique et en Valais sous le nom de
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