Seppia pulita congelata - 1kg/1,5kg tonno caratterizzata da un’elevata marezzatura che

caratterizzata da un’elevata marezzatura che le conferisce morbidezza e sapore delicato

specialità selezionate e tutti i prodotti lavorati e abbattuti dal nostro laboratorio

Si tratta solitamente di polpo atlantico

Zone Fao:  34

è un mollusco di grandi dimensioni

Seppia pulita congelata - 1kg/1,5kg tonno caratterizzata da un’elevata marezzatura che(Sepia pharaonis) 1000 1500gr La seppia di calibro 1000 1500gr. un mollusco di grandi dimensioni. Viene venduta pulita e surgelata ed ideale per cotture lunghe come in umido o ripiena. La sua carne bianca risulta tenera dopo la cottura ed facilmente digeribile. Povera di grassi e ricca di proteine molto apprezzata anche con una semplice cottura alla griglia. Limportante per non renderla gommosa rispettare i tempi di cottura esatti (pi brevi e a fuoco