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Description
I grappoli subiscono una fase di selezione seguita da diraspatura
di Casa Caterina ha colore giallo paglierino luminoso e abbastanza intenso
piccante e caldo come la sua meravigliosa terra d'origine
conferma la piacevolezza percepita al naso
VINIFICAZIONE: uve attentamente selezionate ed appassite fino a quattro mesi su plateau di legno sotto ad un portico
Còntame 2017 Nevio Scala Garganega I grappoli subiscono una faseVITIGNO: Garganega 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. In acciaio, con macerazione di due settimane AFFINAMENTO: 18 mesi in cemento SUOLO: Colli eugani TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Garganega Veneto IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Il "Contame" di Nevio Scala un orange wine macerato sulle bucce che viene prodotto sui Colli Euganei, in provincia di Padova. Composto interamente da uve Garganega, si presenta
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