Martin Nordin - Paddenstoelen Apparatuur en kooktechnieken Maak zelf de diverse noedels

Maak zelf de diverse noedels als udon- en sobanoedels

culinaire begrippen en technieken

Hij is gemaakt van commercieel zwaar carbonstaal met een innovatieve antiaanbaklaag

In dit inspirerende boek grijpt Pasquale de kans om te specificeren wat culinaire traditie voor hem betekent: een vertrekpunt

ISBN 9789463835473

Martin Nordin - Paddenstoelen Apparatuur en kooktechnieken Maak zelf de diverse noedels77 recepten met je favoriete funghi In 'Paddenstoelen' geeft Martin Nordin je meer dan 70 vegetarische recepten waarin allerlei soorten paddenstoelen de show stelen. Van kastanjechampignons en portobello's tot oesterzwammen en shiitake er zijn ontzettend veel heerlijke paddenstoelen die je op verschillende manieren in je gerechten kunt verwerken. Denk aan smakelijke soepen, stoofschotels, pasta's en dumplings, maar je kunt paddenstoelen ook als