vino rosso etoile du raisin 2007 stefano bellotti BF_classico17-1_sconto10 Alla fermentazione di tre settimane

Alla fermentazione di tre settimane sulle bucce segue un periodo di riposo in barrique di rovere francese

dove rimane a contatto con le bucce per circa 60-90 giorni

It is a wine that stands out for its elegance and complexity

fieno e tabacco

È lo Champagne perfetto per accompagnare raffinati aperitivi

vino rosso etoile du raisin 2007 stefano bellotti BF_classico17-1_sconto10 Alla fermentazione di tre settimaneRosso rubino al calice, con riflessi color porpora. Polposo e complesso al naso, caratterizzato da note di prugna e di giuggiole mature, cui seguono sfumature balsamiche e floreali, e ricordi di cuoio. Morbido, intenso ed equilibrato il sorso, ma comunque connotato da una bella freschezza. Lunghissima la persistenza. Poco pi di tre ettari vitati, lavorati secondo le norme dell'agricoltura biodinamica, danno origine al Vino Rosso toile du Raisin, di