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Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8
Gli aschi sono arrotondati e contengono 4-6 spore fittamente aculeate
tagliato a pezzi e stagionato
L'interno del tartufo
mantenendo il sapore della coesione dei due tipi di latte con un retrogusto piccante di peperoncino senza glutine
Pancetta Tesa al Pepe intera Kg:3.0 Il prosciutto di Norcia haPancetta intera del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina aromatizzata e stagionata con pepe o peperoncino o affumicata. Senza glutine e lattosio
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