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ed è su questo versante che osserviamo i Prapò: questi ruotano intorno alla collina e per un lato guardano l’alta Langa
profumi balsamici
generosi nel bouquet espressione che si rivela con grande profondità ed eleganza
Decantare con religioso silenzio o al più trasportati da musiche giapponesi
innescando dei colpi ossidativi nel vino
Champagne Non Dosé "Royale Réserve" | Philipponnat ed è su questo versanteLa cuve Royale Rserve Non Dos deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil sur Ay. L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20 30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dgorgement. Dosaggio assente. Espressione pi genuina del territorio e dello stile di Philipponnat.
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