Cannonau di Sardegna DOC " Brulleri " Ghirada Bruncu Boeli 2021 | Osvaldo Soddu dup-review-publication Non si può dire che

Non si può dire che Pascal Agrapart non ami le sfide

Un vino destinato al lungo invecchiamento

con sfumature varie diagrumi

innescando dei colpi ossidativi nel vino

il mosto fermenta in piccole botti di rovere o in tini

Cannonau di Sardegna DOC " Brulleri " Ghirada Bruncu Boeli 2021 | Osvaldo Soddu dup-review-publication Non si può dire cheBrulleri Cannonau in purezza fatto come da tradizione solo pochi solfiti in aggiunta e lo specchio della piccola vigna che lo produce a Bruncu boeli una collina a 630 metri sul livello del mare e in cima si trova questo piccolo vigneto di appena 4000 ceppi con in mezzo la cantina che vinifica questo vino che mi d tanto