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Description
mineralidad persistente
MARIDAJE SUGERIDO: Cocina mexicana
CRIANZA: 22 meses en roble francés
ELABORACIÓN: Fermentación para dejar azúcar residual natural
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Este coupage
Domäne Wachau Gruner Smaragd Ried Achleiten ecologico mineralidad persistenteTIPO: Blanco BODEGA: Domane Wachau VARIETAL: Gruner Veltliner REGIN: Wachau PAS: Austria AO: 2019 FORMATO: 750ML HISTORIA: Pequeas parcelas de suelos estriles de gneises en terrazas empinadas a lo largo del Danubio son cultivadas por familias viticultoras con un esmerado trabajo manual. ELABORACIN: Pasadas unas horas en maceracin contina una fermentacin en acero inoxidable. CRIANZA: Crianza en grandes toneles de madera sobre las finas. COLOR: Amarillo
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