Barberani Muffato Passito “Calcaia” 2022 - 500ml Barbera si presenta con una struttura

si presenta con una struttura equilibrata

la fermentazione alcolica

dopodiché viene aggiunto allo Champagne il liquer d’expedition secondo una segreta ricetta della maison

beneficiano di un clima fresco con forti escursioni termiche

ecco il segreto della sua grande ricchezza

Barberani Muffato Passito “Calcaia” 2022 - 500ml Barbera si presenta con una strutturaNelle mattine dautunno una fitta nebbia avvolge le vigne dellOrvieto Classico. Le uve, in questo particolare microclima, vengono gradualmente attaccate da una muffa particolare, la Botrytis Cinerea che, se si manifestano particolari condizioni atmosferiche si trasforma in Muffa Nobile