Tendencias en la ciencia de alimentos medicamentos Memorias de la Revolución Mexicana

Memorias de la Revolución Mexicana en San Andrés Cholula

El trabajo etnográfico sobre experiencias innovadoras en dos museos de Lima

Autores - Ricardo Fernández Gracia / Pedro Ángel Palou Pérez / Diana Isabel Jaramillo Juárez / Judith Fuentes Aguilar Merino / Elvia Acosta Zamora / Juan Luis Burke / Marina Garone Gravier / Gustavo Mauleón Rodríguez

Escenarios regionales contemporáneos - Retrato de un mundo globalizado

escrita por el señor cura don Ramón Vargas López»

Tendencias en la ciencia de alimentos medicamentos Memorias de la Revolución MexicanaTendencias en la Ciencia de Alimentos: Temas selectos es un libro de avances en la disciplina cuyo propsito es contribuir a la difusin de conocimientos actualizados. Al considerar los alimentos de manera global, desde los nutrientes que ofrecen y su relacin con la salud, hasta cuestiones de higiene y seguridad en los procesos de produccin, los estudios reunidos en esta obra ofrecen aportes relacionados no slo con los individuos sino tambin con la