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Description
le uve vengono trasferite nelle celle frigorifere dove rimarranno per 72 ore a 0° C
Al naso presenta forte sentore di frutti neri e rossi
mela verde
Vigneti: nei territori comunali di Sannicola
Densità di impianto: 3
Pinot Blanc Réserve AOC Alsace Sconto 10% le uve vengono trasferite nelleZona: Voegtlinshoffen Alsace Vitigno: 100% Pinot Blanc Terreno: Argillo Calcareo Allevamento: Guyot semplice e doppia Vendemmia: Meccanica per cernita e diraspatura Vinificazione: Acciaio termoregolato Fermentazione: a temperatura controllata tra 18 e 22 Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 8 10 Solfiti totali: 120 mg L Profilo sensoriale: Vigne a resa limitata, coltivate con agricoltura ragionata per preservare lambiente e le
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