Cecina gesneden grasgevoerd (Galicia) Gewicht:500 gram De T-bone combineert twee stukken

De T-bone combineert twee stukken vlees: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote

Wil jij grasgevoerde Black Angus entrecote van absolute topkwaliteit bestellen

Ideaal om te grillen of te bakken voor een culinaire ervaring van topklasse

Ideaal om in zijn geheel te bereiden op de barbecue of in de oven

Wil jij graangevoerde shortrib van absolute topkwaliteit bestellen

Cecina gesneden grasgevoerd (Galicia) Gewicht:500 gram De T-bone combineert twee stukkenDeze cecina is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het bergachtige landschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. De cecina wordt traditioneel gezouten, gerookt en langdurig gedroogd voor een geconcentreerde, pure vleessmaak. Het vlees is stevig, rijk van kleur en vol van karakter. Ideaal als voorgerecht, bij borrelplanken of als luxe snack.