SAQ Civitella d’Agliano igp Poggio della Costa, 2023, Sergio Mottura, Latium #21 abeilles et brebis qui font

abeilles et brebis qui font maintenant partie du paysage

De meilleur sommelier de France à seulement 21 ans

ce cépage à deux noms (vernatsch étant le penchant germanique) a pourtant joué un rôle prédominant dans la viticulture de la région avec près de 70% de la surface planté jusque dans les années 80’

Pour l’accompagner : un service de fromage au lait cru

Blanche Campanie

SAQ Civitella d’Agliano igp Poggio della Costa, 2023, Sergio Mottura, Latium #21 abeilles et brebis qui fontSuivez ce lien pour SAQ Grechetto au long nez On croise rarement des vins composs de grechetto sur nos tablettes et lorsque cest le cas, cest gnralement un produit dOmbrie o lon retrouve prs de 90% des 2000 ha plants en Italie. Celui ci du Latium (province de Rome) est encore plus intriguant du fait de son appellation minuscule sur les plaines du Tibre. La famille Mottura sy installa il y a prs dun sicle comme mtayers pour finalement prendre les rnes