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Description
Los cafés de La Cabaña han sido reconocidos en concursos regionales de café en Guatemala
con una acidez refrescante que recuerda a las bayas y un final excepcionalmente limpio
Minucioso proceso
el café se fermenta en tanques durante la noche entre 12 y 18 horas
con una dulce acidez cítrica que recuerda a Kenia
Villa España. Cafe de El Salvador Maracuya Los cafés de La CabañaPerfil sensorial: Bayas, mandarina, pasas y chocolate con leche. Productor: Los Hermanos Mena Regin: Apaneca Altitud: 1. 300 1. 450 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Bourbon La finca Villa Espaa, ubicada en el municipio de Concepcin de Ataco, es gestionada por Jorge, Alfredo y Vctor Mena, tres hermanos que representan la sexta generacin de una familia cafetalera con races que se remontan a finales del siglo XIX. La finca fue una de las
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