Barbagia Bianco IGT " Granazza " 2022 | Cantina VikeVike dup-review-publication ci accompagna all'assaggio netto e

ci accompagna all'assaggio netto e asciutto

dai tannini setosi e dai ritorni minerali

Colore: paglierino giallo limpido e brillante

da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” di Elio Grasso

da riservare per le occasioni speciali

Barbagia Bianco IGT " Granazza " 2022 | Cantina VikeVike dup-review-publication ci accompagna all'assaggio netto eE' il vitigno a bacca bianca pi diffuso nel Nuorese (Mamoiada, Orgosolo e Oliena) Unico nel suo genere, caratterizzato da una spiccata acidit e una buona sapidit, ottenuto da una selezione di molte vigne di Mamoiada di una cinquantina d'anni in media allevate ad alberello e con una resa per eattaro attorno ai 30 quintali. Vendemmia a met settembre, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna macerazione sulle bucce, sosta un anno in