Monchiero Barolo "Pernanno" Riserva 2016 Valpolicella il Colombaio di Santa Chiara

il Colombaio di Santa Chiara ha iniziato a cambiare marcia da pochi anni

Ottimo con il tradizionale spezzatino di cinghiale

dai crostacei ai funghi porcini

nel cuore della storica DOCG Chianti Classico

2001 e 2004 attraverso un lunghissimo affinamento sui lieviti in bottiglia

Monchiero Barolo "Pernanno" Riserva 2016 Valpolicella il Colombaio di Santa ChiaraSi tratta di un vino di alta qualit, a produzione limitata, ottenuto da viti di oltre cinquant'anni, che rende omaggio all'importante vitigno Nebbiolo, coltivato dalla famiglia Monchiero fin dalla met del secolo scorso."Pernanno il risultato della nostra consapevolezza della ricchezza che fluisce naturalmente nella vita e nei prodotti della terra" afferma Vittorio Monchiero. "L'esperienza acquisita in tanti anni ci ha guidato nella selezione delle uve