“Les Chouacheux” Beaune Premier Cru AOP 2023 Domaine Benoît Sordet ischia cocoa and coffee given by

cocoa and coffee given by the 6-month refinement in steel and 4 in French oak barrels

Vinification & Aging: Vines that are between 10 and 20 years old on sandy-clayey soils

carni bianche e piatti della tradizione mediterranea dove la materia prima merita rispetto

Vitigni: Sauvignon Blanc 90%  - Colombard 10%

baked sea bream

“Les Chouacheux” Beaune Premier Cru AOP 2023 Domaine Benoît Sordet ischia cocoa and coffee given byBeaune Premier Cru da Pinot Noir, fine ed elegante, espressione classica della Cte de Beaune. Al naso richiama frutti rossi freschi, ciliegia, lampone e leggere note speziate. Il sorso armonioso, preciso e setoso, con tannini raffinati e finale persistente. Una bottiglia di grande fascino per chi cerca un rosso borgognone territoriale, sottile e ricco di classe.