Couteau Japonais Nakiri | Fuji élégant et intemporel

élégant et intemporel

Le set Maison Yamato Gyuto & Nakiri réunit deux couteaux complémentaires et indispensables de la cuisine japonaise :

élégant et fonctionnel

Son roulement fluide et son angle magnétique intégré (15°–20°) garantissent un affûtage constant

Avantages du set 3 couteaux Maison Yamato

Couteau Japonais Nakiri | Fuji élégant et intemporelNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame