Inmaculada. Café de Colombia Fruta deshidratada siempre separado de los demás

siempre separado de los demás cafés que están en el beneficio

Este secado gradual y controlado puede durar entre 20 y 30 días

y fermentado por 18 a 24 horas antes de ser lavado

especialmente en un campo dominado por hombres como el café

lo que favorece un incremento en la temperatura de la masa fermentativa

Inmaculada. Café de Colombia Fruta deshidratada siempre separado de los demásPerfil Sensorial: Bayas, naranja, lychee, miel y floral Productor: Julin Holgun Regin: Cauca Altitud: 1. 700 1. 900 msnm Proceso: Natural Varietal: Sudn Rume La historia de Inmaculada Coffee Farms comienza con la familia Holgun Ramos y su larga trayectoria en la industria de la caa de azcar y palma de aceite, y decide en 2010 incursionar en un proyecto de cafs especiales con el fin de retribuir a la comunidad y al entorno de pichind ms de nueve dcadas