Geitenkaas Belegen Boeren Kaas Het rijping proces speelt een

Het rijping proces speelt een belangrijke rol bij kaas

zonder dat er extra zout is toegevoegd

Met minder verzadigde vetten is onze 20+ kaas een verstandige keuze voor een gezonde levensstijl

Belegen Polder

Blije Geit is licht verteerbaar doordat de vetmoleculen in geitenkaas kleiner zijn dan in koemelkkaas

Geitenkaas Belegen Boeren Kaas Het rijping proces speelt eenDe opvallende lichte kleur van de geitenkaas is volledig natuurlijk. Geiten gaan anders om met voedingstoffen dan koeien. Doordat koeien caroteen (hetzelfde stofje dat wortels oranje maakt) uit hun gras niet verder verteren, komt dat ook in de melk. Bij geiten wordt caroteen in de maag omgezet in vitamine A en komt dat dus niet in de melk en in geitenkaas terecht. Belegen goed snijdbaar Zacht, licht zure smaak Vegetarisch stremsel Blije Geit is licht