James Whetlor - Koken op de Big Green Egg Dunschillers Alle recepten in dit boek

Alle recepten in dit boek zijn dan ook zonder toegevoegd zout

toegankelijke recepten voor het sous-vide garen van gerechten

van Normandië tot de Provence

‘Jigal schrijft zoals hij is: energiek

Imprint Inside

James Whetlor - Koken op de Big Green Egg Dunschillers Alle recepten in dit boekDe Big Green Egg kan al jaren op een grote schare trouwe fans onder de barbecue experts rekenen. In tijden waarin de tuin nog belangrijker wordt, ontdekken steeds meer mensen hoe veelzijdig en praktisch deze unieke barbecue is. Dankzij de keramiek, die bestand tegen extreme temperaturen, n de vorm ontstaat een perfecte luchtcirculatie in de EGG, waardoor voedsel gelijkmatig gaart op de gewenste temperatuur. Dit boek laat zien wat er allemaal mogelijk