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Un vino tradizionalista nell'animo e nella sostanza
In vigna si seguono i principi della biodinamica
ed il vino che realizziamo ci è sembrato
Vinificazione in acciaio a temperatura controllata e fermentazione con lieviti indigeni
La selezione Premium offerta da NPL Enoteque
Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2013 | Gravner Un vino tradizionalista nell'animo eUn vino mitico, figlio di un percorso decennale e che racchiude in s tutto lamore di Josko Gravner per la sua terra. Vinificato in anfore interrate per circa 7 mesi, senza laggiunta di lieviti selezionati e senza alcun controllo della temperatura, vino che viene lasciato maturare per anni in grandi botti di rovere. Quello che ne deriva un bianco irraggiungibile per energia, complessit e fascino.
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