CHÂTEAU SOUTARD GRAND CRU CLASSÉ 2022 vegan " - 92 J Suckling

" - 92 J Suckling - 93 Vinous - 93 Decanter - 93 Wine Spectator  - zie bijlage 2

De wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud en de opbrengst is zeer beperkt

👉De naam Jùsto is een speelse combinatie van het Engelse 'Just' en  het Italiaanse 'Giusto'

gekenmerkt door koele temperaturen en een matig watertekort

met subtiele aroma’s van rood fruit en zachte kruiden die vrijkomen bij het walsen

CHÂTEAU SOUTARD GRAND CRU CLASSÉ 2022 vegan " - 92 J SucklingHet domein Chteau Soutard is een imposant kasteel gelegen op een paar honderd meter van Saint Emilion. Het volledige domein ligt op n aaneengesloten plateau van 30 hectare. Sinds 2008 heeft het grote stappen vooruit gezet dankzij een complete make over, splinternieuwe apparatuur en een doordachte aanpak in de wijngaarden. Een latere oogst en strengere selectie, waardoor het terroir beter tot uiting komt in de wijn, zijn enkele van de veranderingen. De