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Rocche di Costamagna Barbera d'Alba D.O.C. Superiore Rocche delle Rocche 2020 La Caplana Vinificazione: Le uve vengono conferite

Name: Rocche di Costamagna Barbera d'Alba D.O.C. Superiore Rocche delle Rocche 2020 La Caplana Vinificazione: Le uve vengono conferite
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Rocche di Costamagna Barbera d'Alba D.O.C. Superiore Rocche delle Rocche 2020 La Caplana Vinificazione: Le uve vengono conferite

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Description

Vinificazione: Le uve vengono conferite in cantina nel più breve tempo possibile dal taglio e successivamente vengono sottoposte a controllo visivo per selezionare i migliori grappoli

Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 - 10°CAbbinamenti gastronomici Ottimo a tutto pasto

La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio

mordibo e armonioso

Affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi sui propri lievitiTemperatura di servizio 6°CAbbinamenti gastronomici Perfetto come aperitivo

Rocche di Costamagna Barbera d'Alba D.O.C. Superiore Rocche delle Rocche 2020 La Caplana Vinificazione: Le uve vengono conferiteVitigno: Barbera 100% Gradazione: 14% vol. Temperatura di servizio: 16 17C

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