Chevre gris Kip Een rack van 400 gram

Een rack van 400 gram heeft ongeveer 7 ribbetjes

In de zomer (als er geen eikels zijn) eten de varkens een meelmengsel (tarwe

het beste met een goede cider of Calvados worden gegeten

wat zorgt voor een uniek karakter

Ook het interieur

Chevre gris Kip Een rack van 400 gramDoor eerlijke wijze van samenwerking in Nederland en Frankrijk met diverse kleine boeren ontstaan de mooiste producten. Omdat er met rauwe melk wordt gewerkt, heeft iedere kaas zijn unieke smaak. Elke boer maakt zijn eigen unieke product, wat onder invloed van seizoenen, weer en voer elke keer weer verrassend anders van smaak is. Deze kaas wordt geaffineerd in een grot in Frankrijk. In deze cave heerst een bepaalde schimmelcultuur in combinatie met