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Description
Questa bistecca non finisce di stupire
Il Diaframma Black Angus è un taglio di carne bovina particolarmente gustoso e tenero
45 PEZZI (peso circa 900-1000g)
ma era un ibrido di esperienze tramandate e tecniche casearie
La carne Wagyu è celebre per il grasso intramuscolare che si presenta come un'intricata rete di venature bianche
COSTATA VENETA PESO:1,0 Kg Questa bistecca non finisce diUna costata selezionata esclusivamente da Carni d'lite, questo prodotto di origine italiana si caratterizza per un sapore unico e deciso. Particolarmente affezionati alle manze di nostra produzione, ci impegniamo in prima persona ad allevare capi delle migliori razze francesi. Mensilmente acquistiamo direttamente dallallevatore, manzette garronesi reinstallate localmente. Alimentate esclusivamente a secco con foraggi e medica di nostra produzione.
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