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Al palato: verticale e vibrante
vibrante e mai banale
Al naso è un vino festoso e fragrante
il Confine si distingue per il suo carattere territoriale e la sua "sassosità fiorita"
La sua luminosità riflette la purezza di un vino lavorato con minimi interventi e senza chiarifiche invasive
Côtes-du-Vivarais Rouge 2020 - Les Sept Pierres Fiano Al palato: verticale e vibranteSyrah, Grenache Rosso Vinificazione ed affinamento in cemento Il Ctes du Vivarais Rouge 2020 di Les Sept Pierres unespressione autentica e territoriale dell'Ardche, unarea di confine tra il Rodano settentrionale e quello meridionale. Franois Tissot, artigiano meticoloso che gestisce appena 4 ettari a Rosires, interpreta qui l'assemblaggio classico tra Syrah e Grenache puntando sulla purezza. Grazie a suoli alluvionali che donano uve scattanti e a una
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