Juan Piñero Oloroso Great Duke 12Y show-white-exclusive Zij zijn een groep van

Zij zijn een groep van wijnmakers en sommeliers die een selectie van de beste wijnen uit Jerez en Montilla-Moriles commercialiseren

after which it is left on the lees for a further four months

ook hier worden autochtone gisten gebruikt en gaan er hele druiventrossen mee in de tank

The average altitude of the plots is 750 metres

in tegenstelling tot de traditionele of Champenoise-methode

Juan Piñero Oloroso Great Duke 12Y show-white-exclusive Zij zijn een groep van100% palomino fino Basiswijn afkomstig van de Pago Aina en Macharnudo. Versterking tot 17% alc met een oxidatieve opvoeding gedurende + 15 jaar met 13 criaderas en + 1 botteling per jaar. Zeer elegante oloroso van + 15 jaar oud in een solera systeem in de bodega in de Barrio Bajo in Sanlcar de Barrameda. 18% alc