Chateau Pech-Ménel, Saint-Chinian 2015 Marsala er is altijd wel een

er is altijd wel een plaatselijke of speciale variëteit enkel voor de regio te vinden

de Durif genoemd en bekend voor zijn heel fruitige wijnen en een kruising is tussen Peloursin en Syrah

de smaak is er zeker  en in de afdronk vinden we heel fijne maar lichte kruiden terug

de eerste wijngaarden na het verlaten van de banlieus van Bordeaux richting de zoete wijnen van Cadillac

Een paar jaartjes extra kelder zullen ook hier hun werk doen of ben je liefhebber van de wijn zoals die nu is

Chateau Pech-Ménel, Saint-Chinian 2015 Marsala er is altijd wel eenHier is dit een maximum van 25hl ha, een bommetje dus van 40% Syrah, 40% heel oude Carignans en een 20% Grenache. Zowat 10 jaar geleden proefde ik haar wijnen voor de eerste maal, 2003 en 2004, er was nog wat over van een degustatie de dag ervoor in Nederland, maar ik stond perplex, een klik in de fles die de nacht zo goed overleefd had, echt ongelooflijk, de eerste maal ook dat ik met plezier een klik van de dag ervoor dronk! Mijn respect voor de 2