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Description
temperatura controllata a zero gradi
con profumi di frutta bianca
Affinamento in acciaio inox di 6 mesi
all'uvetta
Grado Alcolico: 40% vol
Pelissero Langhe DOC Riesling "Rigadin" 2024 petrucco temperatura controllata a zero gradiVinificazione: Leggero contatto con le bucce a bassa temperatura per dare pi carattere e maggiore complessit al vino. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti indigeni e in seguito alla pausa invernale in cui riposa sui lieviti di fermentazione con ripetuti rimontaggi, viene messo direttamente in bottiglia dove riposa per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato. Vitigno: 100% Riesling Grado Alcolico: 13% Temperatura di servizio: 10 12
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