Petit Sios rosado Priorat Na hoofdgisting volgt een post-fermentatieve

Na hoofdgisting volgt een post-fermentatieve schilcontactperiode (extra maceratie) om structuur

Dagelijkse remontage en pigeage voor zachte extractie

Kleur: Robijnrood

koude stabilisatie Productie Beperkt – ambachtelijke batches

wat bijdraagt aan de complexiteit en zachtheid van de wijn

Petit Sios rosado Priorat Na hoofdgisting volgt een post-fermentatieveDomein Costers del Sio Het domein, dat toebehoort aan de familie Porcioles Biuxo, is gelegen in de regio Noguera, dat behoort tot de DO Costers del Segre. Dit is een een appellatie gelegen langs de rivier de Segre in het oosten noordwesten van Catalua. De "Segre" is n van de belangrijkste zijrivieren van de Ebro, die ontspringt in de Franse Pyreneen en uitmondt in de Catalaanse provincie Lleida. Het is een erg groot domein met een oppervlakte van 700