Behind the glass

Barolo 2021 | Cascina Gavetta dup-review-publication a circa 500 metri di

Name: Barolo 2021 | Cascina Gavetta dup-review-publication a circa 500 metri di
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Barolo 2021 | Cascina Gavetta dup-review-publication a circa 500 metri di

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Description

a circa 500 metri di altitudine

Il sorso è corposo intrinseco di tanni potenti e vellutati

continuiamo con regolari battonage fino a marzo

Il Chianti Classico Gran Selezione

Ricerchiamo la qualità attraverso l’agricoltura Biologica e Biodinamica

Barolo 2021 | Cascina Gavetta dup-review-publication a circa 500 metri diVIGNETO Vite: Nebbiolo da BAROLO 100% Zona di produzione: Vigneti di diversi versanti del Comune di Novello Vigneti in Perno di Monforte dAlba Sottovariet: LAMP IA MICHET ROSE Esposizione: SUD, SUD OVEST Anno impianto: dal 1963 al 2010 Altitudine: 420 460 mt. s. l. m. Densit impianto: 4. 300 4. 600 viti per ettaro Sistema di allevamento: Guyot classico VINIFICAZIONE Dopo una soffice pigiatura e una fermentazione in tino dacciaio per circa 15 giorni,

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