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La goma xhantana es un polisacárido de alto peso molecular que se obtiene por la fermentación de carbohidratos

es un azúcar sin refinar con un sabor profundo y notas de caramelo o melaza

Pectina - Aditivo para reposteria

Anticristalizante en helados

Molde de aluminio de rosca medida de 22 centimetros

Chips Blancas Horneables Cordillera 9,000, CJx12kg brochas y pinceles La goma xhantana es unCobertura sucednea en forma de gotas con sabor a chocolate blanco resistentes al horneo. Tamao: 9. 000 unidades por kilo (minis). Aplicaciones: Inclusin en productos de panadera y repostera, Topping (helados, bebidas, postres). Presentacin: Granel 12 kg Caja Resistente al horneo, no pierde su forma Producto superior en cuanto a sabor, calidad y apariencia Resistente al horneo en temperaturas menores a 180 en un tiempo no mayor a 15 minutos